La politique vergers et l'AJP

L'atelier de jus de pommes, situé à Bietlenheim, a été initié par la charte intercommunale du Pays de Brumath, dans un souci de préservation des vergers du secteur et de valorisation des fruits. Le bâtiment a été construit en 2006 par la Communauté de Communes de la Basse-Zorn

Cet atelier permet aux arboriculteurs amateurs ou aux particuliers de livrer les pommes de leur verger, de suivre le processus de fabrication, puis de repartir, une heure plus tard, avec leur propre jus embouteillé. Le jus de fruit ainsi obtenu est entièrement naturel et sa saveur est unique.

L'atelier de jus de pommes permet également de sensibiliser les jeunes et les moins jeunes aux questions de l'environnement et de la sauvegarde des paysages. De nombreux groupes et écoles visitent chaque saison l'atelier.
Juste à côté de l'atelier, un verger planté d'espèces anciennes et locales de pommes, permet de compléter la démarche pédagogique du lieu.

Atelier financé par :